МУМИ ДОЛ

А я замачиваю грчку, потом блендерю, идержу где то часов 12, за 24 у меня уже неприятный запах появляется

Суммарное время замачивания (крупа + тесто) при таком способе, наверно, как раз получается около суток?
Ну и уровень комнатной температуры, несомненно, тоже играет роль. Чем холоднее, тем дольше тесто будет подходить. Чем теплее, тем скорее оно перекиснет.

Сюда скопирую, чтобы не потерять рецептик печенья)

80 гр рисовой муки
60 гр кокосовой муки
2 ст. л. Крахмала ( кукурузный или тапиоки )
1/2 ч.л. Соды
1/2 ч.л. Разрыхлителя
( если без соды то 1 ч.л. Разрыхлителя )
Ванилин
75 гр ( я беру 40гр) сахара ( кокосовый , ксилетол и т.д. )
75 гр масла ( беру кокосовое )
1/2 стакана молока растительного или воды
Шоколадная Крошка ( по желанию с ней очень вкусно )
.
Смешиваем 2 вида муки , крахмал,разрыхлитель ( +сода), ванилин .
Отдельно смешиваем масло, молоко/вода, сахар .
Жидкое добавить в сухое , тесто должно быть как пластилин , если тесто рыхлое добавляем ещё воды или молока .
Добавляем шоколадную крошку .
Даём тесту постоять 15-20 минут
И лепим печеньки
В духовку на 10/15 минут на 180* ( духовка должна быть разогрета )
Если семья большая то лучше делать умножая на 2 )
‼молоко коровье не подходит в рецепт , могут не получится , только растительное молоко или вода

Торт из муки цветов и почек сосны

Очень красиво...

https://www.facebook.com/dianxixiaoge.o ... 584477409/

безглютен 100:%, но очень много сахара...

Каша грузинская Эларджи https://www.youtube.com/watch?v=IJVlyZ-Rdcg

Елизавета Юрьевна писал(а):Торт из муки цветов и почек сосны

Мне показалось, что муку из фасоли сделали, а с почек пыльцу натрясли. Не поняла, в масле они муку замесили, или в воде на огне. Похоже все же в воде. И сахара много не увидела, патоку что ли рубили...