Сливочное и топлёное масло

[Ира Бодхисатва]

Ола-ла
Экспертиза может показать, что качество хорошее.
А будет ли стабильность.
Клиентов наберут и начнут бодяжить потихоньку.
370 за кг? Че-то не верится.

[Palona]

Ну вот да, цена странная, потому я чёт даже пробовать не стала.

А в исследовании выше я так и не поняла - какое масло-то в итоге победило?
Одна Избёнка что ли?
А мне оно как раз не нравится по вкусу))), всегда прогорклое.
Топить из него фу просто, вонючка получается и на вкус противно.
Не беру его никогда.

[Елизавета Юрьевна]

Действительно выборка из масел какая-то очень маленькая. Я почти и не знаю никакие, кроме Избенки и Эко-милка.

Покупаем Вкусвилл, не сказать, что оно шикардос, и да, оч быстро окисляется. М б потому что примесей нету. Но топить его нормально и хорошо получается. У меня мужики масла много едят, поэтому прогоркать особо не успевает, можно счищать окисленный слой и его в перетопку.
Сильно подорожало кстати. Недавно еще 160 р стоило, а сейчас уже 200 за 200 гр.

Себестоимость масла 370 р за кило не м б, если оно натуральное, даже пробовать не буду.

[Palona]

можно счищать окисленный слой и его в перетопку.

И будет отвратного вкуса топлёное масло.
Может вы не чувствуете ни фига)), а я очень ко вкусу молочки чувствительна - что к молоку, что к сметане, что к маслу.

Кстати топлёное ВВ-шное тоже отвратное.

[Елизавета Юрьевна]

нет, топленое будет нормальное, если все как следует перетопить, и пену снять как следует, оно приобретет специфический запах как раз топленого, не будет прогорклым, топить надо подольше. Проверено недавно, старое масло сливочное у матери все перетопила. Для жарки пойдет, так есть я его конечно не буду, и в кашу класть тоже.

Ты походу масло вообще без запаха любишь и сметану термостатную, но у этих продуктов должен быть специфический коровий запах! А долготопленое масло имеет ореховый запах.

[Palona]

Уж я-то топлю по 8-9 часов.
Но нет, из прогорклого масла ничего хорошего натопить низзя.
Жарить конечно на таком можно, но... я лучше из нормального буду топить.

[Маслинка]

А мне тут масло слив подогнали из Шоколадницы
Остатки они там своим реализуют)
Вкусное
Но вот потопить бы его попробовать
Надо побольше закупить попросить
Была оказия просто)

[Мария (Белладонна)]

Я беру гхи в https://a-flora.ru/ - хорошее. Сливочное на хлеб теперь только арсеньевское, рузское и октябрьское молоко. Во Вкуснотеево - брала его раньше всегда - появился подозрительный привкус, как у маргаринов. Избенское мне не нравится - "легкое", т.е.если оставляешь его размягчиться на столе, чтобы взбить, оно как будто теряет часть массы. То же с маслом Му-у: вкусное, но "легкое".

[Palona]

Ну из Му-у хотя бы топлёное хорошее получается.
Я пока не нашла замены((.
И рада бы, но...
Ну или только свойское какое-то. Но это нужно мотаться на рынок и покупать втридорога.

[Василиса Микулишна]

Я тоже "Му-у" покупаю, меня устраивает соотношение цена-качество.

"Арсеньевское" мне тоже нравится, но для нас дороговато, покупаю редко, только если скидка на него.

Во "Вкуснотеево" привкуса пока не чувствую, но вот по консистенции стало другое, да, поэтому покупать перестала.
По крайней мере, с тем, каким стало "Брест-Литовское" масло на вкус, ему далеко. Вот это точно какая-то хрень, а не масло, это я у знакомых попробовала. А ведь было когда-то одним из лучших, помнится.

А мне тут масло слив подогнали из Шоколадницы

Это из кафе? А что за масло? Собственное производство?

[Palona]

Ой, да, Брест-Литовское давно ацтойное какое-то.
Не беру никогда уже.

[natalika]

я такая темная, считала Брест-Литовское одним из лучших и беру всегда его(
сама масло не ем, дитю беру.

значит, арсеньевское надо..

[bluebell]

Калужская зорька мне нравится

[Синяя звезда]

Я по наводке беру Городецкое в Спаре.
Хорошее и цена приятная. Единственное, его быстро разбирают.

[Елизавета Юрьевна]

Брест-Литовское ужс, и там точно растительные жиры. Но альтернативы у нас нет, кроме Му-у и избенки, дорогие варианты еще поискать надо. Спар у нас прикрыли, ацтойный был магаз, одни Пятерочки, Верные, Магнит, Ашан, Атак, Дикси есть неблизко, Перекресток. Ну и Вкусвилл. Время чтобы не терять, закупаюсь во Вкусвилле. В Долгопе еще хуже с магазами. Лента там, Пятерка, Дикси.

[Natashenka]

Калужская зорька мне нравится

Наташа, а где оно продается?

[Natashenka]

Девочки,а что за Му-у?

А мне во Вкусвилл масло понравилось. Взяла какие-то Озера масло, ужасное просто.

Сколько всего появилось - Муу, Спар, это магазины такие?

[Елизавета Юрьевна]

Natashenka

Спар это сеть, которой уже лет 20 наверное ...в Москве помню, еще мелкий не родился, а ему уже 18.

А Муу - типа масло, в Пятере продают.

[Василиса Микулишна]

Natashenka
Масло "Му-у":
https://www.auchan.ru/product/maslo-sli ... %3D43573.9
"Калужская зорька" там тоже бывает.

[natalika]

Асеньевское - вот такое есть в спаре, оно?


как вы понимаете, что масло плохое? я расстроена, вообще не разбираюсь((