Сливочное и топлёное масло

[Ира Бодхисатва]

natalika
Я так ориентируюсь, что если оно дёшевле среднего, то вряд ли хорошее.
Обычно беру вологодское комбината Верещагина, такое в желто-зеленых упаковках. Везде оно есть
https://www.moloko.vologda.ru/catalog/m ... adicionnoe

И рузское беру из Рузы. Кстати на их сайте покупать удобно с доставкой. И дешевле, чем в магазинах.
https://ruzskoe-moloko.ru/

[Елизавета Юрьевна]

Ира Бодхисатва

почем за кило выходит? А рузское прямо вкусное?

[МИА]

а я как подсела на Боговарово, так больше ничего и есть не могу, оптом беру сразу, нам где то на 2.5 месяца хватает

[Елизавета Юрьевна]

Му-у по акции выходило еще недавно по 100 р за 180 гр -получается 550 р за кило - это явно ниже среднего. Но без акции оно дороже.

[Елизавета Юрьевна]

Нам Боговарово не понра и топится как-то странно.

[Ира Бодхисатва]

Елизавета Юрьевна
https://ruzskoe-moloko.ru/collection/maslo

190 руб за 175 гр. Вот считай.
Да, приличное.
Но вологодское Верещагина бывает вкуснее, там такой сладко вкусный вкус. Кусками есть можно.

[Елизавета Юрьевна]

Экспертиза показала, что соответствует заявленным требованиям 5 образцов, не соответствует – 11 образцов.

Заявленным требованиям соответствует следующая продукция:

- Масло сливочное Крестьянское высший сорт, произведенное ООО «Ярмолпрод» г.Ярославль;

- Масло сливочное сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» «Торговый дом Сметанинъ» высший сорт, произведенное ОАО «Аньковское» Ивановская область, с. Аньково;

- Мороженое пломбир, произведенное ООО «Челны Холод», г. Набережные Челны»;

- Мороженое пломбир ванильный, произведенное ООО «Лагуна Койл» пос. Октябрьский, Московская область;

- Мороженое пломбир ванильный «48 копеек», произведенное ООО «Нестле Россия».

Не соответствует заявленным требованиям продукция:

- Масло сливочное сладкосливочное несоленое "Крестьянское" по физико-химическим показателям, жирнокислотному составу, изготовленное ООО «РИК» г. Дубна, Московская область;

- Масло сладкосливочное Традиционное несоленое «Полная крынка» по маркировке, органолептическим показателям, по жирнокислотному составу изготовленное ООО «Производственная компания «Провинция» г. Пятигорск;

- Масло сливочное сладкосливочное несоленое "Крестьянское" по органолептическим показателям (посторонние включения), изготовленное ЗАО «Дмитровский молочный завод», г. Дмитров, Московская область;

- Масло сливочное сладкосливочное несоленое Крестьянское по физико-химическим показателям, жирнокислотному составу, изготовленное ООО «Краснобаковские Молочные Продукты», г. Нижний Новгород»;

- Масло сливочное "Традиционное" «Бабушкины продукты» высший сорт по органолептическим показателям, по физико-химическим показателям, по жирнокислотному составу, изготовленное ООО «Ивмолокопродукт», г. Иваново;

- Масло сливочное сладкосливочное "Крестьянское" несоленое «Торговый дом Сметанинъ» высший сорт по органолептическим показателям, по физико-химическим показателям, по жирнокислотному составу, изготовленное ОАО «Аньковское», Ивановская область, с. Аньково;

- Масло сливочное "Крестьянское" высший сорт по физико-химическим показателям, изготовленное ОАО «Содружество», Белгородская область;

- Масло сливочное "Крестьянское" «Бабушкины продукты» по органолептическим показателям, изготовленное ООО «Ивмолокопродукт», г. Иваново;

- Масло сливочное "Крестьянское" «Домик в деревне» по органолептическим показателям, изготовленное ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Москва (адрес производства Нижний Новгород);

- Масло сладкосливочное "Традиционное" несоленое «Легенды Финляндии» СТРАНА ОЗЕР, по маркировке изготовленное ООО «Производственная компания «Провинция» г. Пятигорск, СПК;

- Масло "Крестьянское" сладкосливочное «Боговарово» высший сорт, по маркировке изготовленное СПК «Север», филиал «Боговаровский» ООО «Продхолод», с. Боговарово, Костромская область.

https://yarnovosti.com/news/maslo/

Чета и выбрать нечего.

[Елизавета Юрьевна]

Ира Бодхисатва

рузское дорогое,я знаю, а вологодское? Ну в общем больше тыщи, во Вкусвилле 1000, но т к скидка включена уже, то 800 примерно.

[Ира Бодхисатва]

Елизавета Юрьевна

Ну и вологодское около того, или чуть дороже.

[Елизавета Юрьевна]

https://vologda.mk.ru/social/2020/12/05 ... estva.html

да, оно тоже быстро размягчается, как и вкусвилловское, а рузское как?

[Palona]

как вы понимаете, что масло плохое?

Я проверяю просто - в холодильнике правильное масло не может быть мягким никогда.
Потому берёшь и щупаешь пачку в магазине и сразу всё ясно)) - с добавками всегда мягче.
То же Му-у всегда твёрдое лежит.
Остальное всё перещупала давно - всё мягкое.

Ну и по тому, как топится, я тоже делаю определённые выводы.
Если фигни много остаётся на дне и оно странного вида - говно масло)).
Му-у мало даёт осадка и он правильного вида.
Вкус у топлёного тоже хороший. Да и само масло вкусное, если так есть.

Ну и по цене оно недорогое - зачем платить тыщу и более за кг, когда в Пятёре оно со скидкой чаще всего за 99 рэ и получается по 550 рэ за кило.
Вот и весь выбор.

[Palona]

Кстати экспертизой как-то давно тоже это Му-у проверялось.
Ничего там не нашли - я именно тогда и обратила на него внимания, ещё несколько лет назад.
Ну и от добра добра не ищут)).

[Larik_M]

Елизавета Юрьевна
Ну крестьянское никакое не покупаем, а там больше половины крестьянского. Крестьянское 72,5 жирность..

[Жуженька]

как вы понимаете, что масло плохое?

Я проверяю просто - в холодильнике правильное масло не может быть мягким никогда.
Потому берёшь и щупаешь пачку в магазине и сразу всё ясно)) - с добавками всегда мягче.
То же Му-у всегда твёрдое лежит.
Остальное всё перещупала давно - всё мягкое.

Ну и по тому, как топится, я тоже делаю определённые выводы.
Если фигни много остаётся на дне и оно странного вида - говно масло)).
Му-у мало даёт осадка и он правильного вида.
Вкус у топлёного тоже хороший. Да и само масло вкусное, если так есть.

Ну и по цене оно недорогое - зачем платить тыщу и более за кг, когда в Пятёре оно со скидкой чаще всего за 99 рэ и получается по 550 рэ за кило.
Вот и весь выбор.

вологодское из Вологды вроде мягкое

[Palona]

вологодское из Вологды вроде мягкое

Ага, я тоже его щупала - и мне это не понравилось.
Потому переплачивать не стану)).
Му-у жёстче точно.

[Larik_M]

Я читала, что еще зависит не только от того, есть или нет растительные жиры. Что сливочное масло бывает более или менее мягкое. Сейчас не найду, там что дебри производства были.

[Larik_M]

https://cpykami.ru/sposobov-proverit-sl ... turalnost/
Как проверить масло, самый простой наверно в горячую воду.

[Елизавета Юрьевна]

Елизавета Юрьевна
Ну крестьянское никакое не покупаем, а там больше половины крестьянского. Крестьянское 72,5 жирность..

думаешь, если крестьянское этого производителя кака, то 82,5 м б отличного кач-ва?

[Larik_M]

Сейчас проверила масло "Из вологды", вроде нормальное. В Дикси часто по акции. 109 руб за 180 гр.

[Larik_M]

Елизавета Юрьевна
Вполне. Из вологды 82,5 беру, а 72,5 всегда стороной обхожу. И встречала, что 72,5 с добавками, иначе не получится сделать.