Сушилки для овощей

[Елизавета Юрьевна]

Созрели до сушилки, т к яблоки никто есть не хочет, и сок уже не лезет.

Нужна хорошая и мощная, чтобы и грибы и травы и ягоды и фрукты и овощи сушить. И чтобы быстро и равномерно.

Есть сейчас какие современные модели хорошо себя зарекомендовавшие?

[Palona]

Блин, я тут яблоки сушила-сушила)) - часов 12! И это тонюсенькие ломтики, на чипсы!
А сожрали всё за один день.

Чёт мне после этого стало лень этим заниматься - ковыряешься с ними кучу времени, потом жужжание это полвечера и всю ночь - а сжирается всё моментом((.
Да ну на фиг.

[Елена25]

Вот тут сушилки обсуждали:
viewtopic.php?p=736444#p736444
viewtopic.php?f=41&t=28715

Еще тут:
viewtopic.php?f=32&t=12575
viewtopic.php?f=41&t=26879

И белевскую пастилу (приготовление) обсуждают:
viewtopic.php?f=29&t=53303

[Елизавета Юрьевна]

Елена25
спасибо!

Может кто-то уже разочаровался или сломалась у кого?

Интересуют и новые модели.

Palona
а тебе-то зачем сушить? Реально возни много, это нужно учитывать. Ну не обязательно давать сразу все сжирать)))

Но мне надо утилизовать, а сушить мне нужно много чего еще.

[Palona]

Ну как, вот яблочки перепали мне)), дык решила насушить, вкусно же.
Но оказалось варенье куда практичнее.

[Елизавета Юрьевна]

Варенье с сахаром же))) А это типа натюр

[Palona]

Натюр - это свежим сожрать)).
А всё остальное - это уже переработанное и особой пользы нет. Так, вкусовые ощущения потешить.

[Елизавета Юрьевна]

Palona

Наташ, а ты как нарезала? дольками кольцами? у тебя есть специальная штука для вынимания серединки?

[Auuka]

у тебя есть специальная штука для вынимания серединки?

Они и сейчас, мне кажется, в хозяйственных продаются.
Дольками сохнут дольше. И жевать их сложнее. Особенно тем, кто уже яблок нахомячился и эмаль трещит по швам.
Удобнее бёрнеровкой турка-ножами. Кольца довольно тонкие получаются.

[Елизавета Юрьевна]

Это что за ножи?

[Auuka]

Вот такая https://borner.ru/catalog/slicers/sets/6152/?oid=10911
Но у меня ещё вся белая. И ей очень много лет. Муж покупал, когда они только появились. Дорогие ещё были. Но за 25 лет давно оправдали стоимость.
Мы державки меняли раз 8 уже. А ножам хоть бы что. Много что ими удобно резать.
Правда, и технику безопасности надо соблюдать. Я несколько раз основательно влетала руками, а пальцев куски срезает влёгкую.

[Елизавета Юрьевна]

У меня есть такая) Т е чистишь, вынимаешь середину и строгаешь с держалкой? Или прямо со шкуркой?

[Palona]

Ага, я тоже Бёрнером.
И у меня тоже ещё беленькая)).

Серединку не вынимала, шкуру тока почистила и давай вкруговую на тёрке тоненькими ломтиками до серединки как раз (держалка в этом случае ваще не нужна, да я даже и не помню, где она у меня)), я ваще ей не пользовалась никогда, как-то у меня и так отлично получается без срезания пальцев)))).

В общем, нарезать довольно быстро. Но потом разложи это всё, потом жужжание это, а выход одна плошка, которую сразу же вечером за фильмом и пожрали.

Ой, жесть - 6 тыр ща эта тёрка!
Моей тоже лет 25 уже)), ничего ей не делается.

[Auuka]

Т е чистишь, вынимаешь середину и строгаешь с держалкой? Или прямо со шкуркой?

Максимум вырезаю серединку. Никакой шкурки не чищу (задолбаешься её чистить, да и не столь толстая она. Это ж не зимние, а осенние)
Иногда6 как Наташа, до серединки с двух сторон и по краям.

как-то у меня и так отлично получается без срезания пальцев)))).

Это от объёмов зависит. Я одно время на ней большие объёмы резала. Вот и попала несколько раз. Один раз рука сорвалась и палец упал на перекрестье ножей.

Ой, жесть - 6 тыр ща эта тёрка!

Ну, она и 25 лет назад стоила сильно недёшево. У них всё оборудование дорогое(хотя не всегда удобное)

[Larik_M]

У меня терка бернер сломалась.. Я в 2003-2004 покупала и сломалась года 4 -5 назад. Пластмассовая перемычка за ножами сломалась. Не особо то и много пользовалась. А сейчас ножами справляюсь. Но и промышленных масштабов нет. Мне так ножи с пятерки нравятся, которые за наклейки были.

[Лариса]

Я эту терку сюда с собой привезла. Каждый день в ходу, нежно ее люблю. Тоже белая.

[Palona]

Ага, я тоже её везде с собой таскаю и даже на море.
Незаменимая весчь.

[Елена25]

И у меня бернеровкие терки. Полных два набора покупала где-то в середине 90~х, для себя и для родителей.
Но у меня оранжевые. Держалки тоже обе только недавно сломались, дети уронили, верхушечка отламывается у них.
Новую держалку купила в М-Видео.

А я сейчас морочусь с белевской пастилой.
На ночь ставила в духовку. Почему-то середина листа не снимается с бумаги. Вычитала совет: бумагу намочить. Стало еще хуже. Сейчас досушиваю еще в духовке, думаю, что не снимается с середины, потому что самая серединка не просохла.
А «помочить» у меня не сработало, так как я сахара совсем мало положила.

[Елизавета Юрьевна]

А я не пользуюсь, я их боюсь. Это мой кошмар - такие терки. Так что строгать будет муж.

[Palona]

Ты просто "не умеешь их готовить".
Она совсем не страшная, если аккуратно)).