ну тоже напишу
я тесто делаю в хлебопечке, руками, конечно, тоже можно. Для вымешивания можно привлечь мужа.
Пицца самая простая - Маргарита.
Тесто:
0,5 кг муки (желательно заменить 1\4 муки на манку)
250 мл воды
3 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. соли
дрожжи прессованные, которые не сухие от пачки отрезать кусочек 0.5 см
Дрожжи разводим в воде, муку смешиваем с солью, в муке делаем углубление и выливаем воду с маслом. Теперь надо хорошо вымесить, чтобы тесто стало однородным и гладким.
Тесто смазываем оливковым маслом, накрываем полотенцем и в теплое место минут на 45.
В начинку я использую томаты Pomito. На это количество теста достаточно пол пачки. В них добавляю соль, сахар, сухое орегано и немного перца чили.
Итак, тесто готово, делим его на две части. Раскатываем тонко. В это время разогреваем духовку до 220 градусов.
На противень кладем бумагу, переносим наше раскатанное тесто. Намазываем томатом и крошим моцареллу.
В духовку до готовности.
. конспектирую)))
). киньте рецепт "теста для пиццы" в х-печке 
)
)))