Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

для себя, любимых

Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Мнезнакомка

Аватара пользователя
Секрет
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 395
Зарегистрирован: Ср 13 янв 2010, 22:07

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Секрет » Пт 16 июл 2010, 14:09

Да, скорей всего в шкурке дело. Лучше не рисковать и всегда ее обрезать.
Лишь одним дуракам даровано уменье говорить правду, никого не оскорбляя

Аватара пользователя
Larik_M
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 16226
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 15:08
Откуда: г. Сергиев Посад

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Larik_M » Пт 16 июл 2010, 14:12

Секрет писал(а):Правда, я шкурку с кабачков не счищала.

?? что за кабачки у Вас, я белые беру, никогда ничего не счищаю, не горчили ни разу.
Сынулька -- 03,04,2005 г.
доченька --11,04,2010 г.

Аватара пользователя
Ganka
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: Пт 24 июл 2009, 18:47
Откуда: Украина Днепродзержинск

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Ganka » Пт 16 июл 2010, 14:36

У нас кабачки не горчили никогда. Может быть все дело в том, как их выращивают?

IrenaF писал(а):Сорока, спасибо!
Мой сын вчера не мог наесться :) Я сделала так кабачки с базиликумом, а потом добавила еще туда спаржу чуть поджаренную в оливковом масле (ее не рискнула жарить без масла) с укропом, такой вкусный салат получился :) Сын сказал что просто очень и очень, и остренько и кисленько, ему очень понравилось :)


Именно сочетание таких кабачов с чем-то поджаренным на масле (я спаржевую фасоль положила), нам тоже больше понравилось!
дочка Мария родилась 8 ноября 2004
дочень Светлячок 2 ноября 2008

Аватара пользователя
Juli
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2872
Зарегистрирован: Сб 31 окт 2009, 14:57

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Juli » Пт 16 июл 2010, 15:20

Ниса
Секрет
попробуйте кабачки после нарезки на пару минут в подсоленную воду опустить - она сразу темнеть начинает и горечь вся уходит.
у нас давным давно в семье так делают и ничего не горчит ;)
У нас красивые фотоальбомы, календари, фильмы, фотографии-магниты! Заходите на наш сайт и присоединяйтесь к нам на Facebook

Аватара пользователя
Сахарок (Лана)
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 3664
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 15:11
Откуда: Воронеж

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Сахарок (Лана) » Пт 16 июл 2010, 15:38

Ларик писал(а):?? что за кабачки у Вас, я белые беру, никогда ничего не счищаю, не горчили ни разу.


Ага, они сладкие наоборот.
Доча Катя 01.10.93
Сына Женя 31.03.04
Сынок Ванилька 25.04.08

Если я тебе не нравлюсь - застрелись, я не исправлюсь.

"Я люблю поспорить, когда дело идет о различии мнений, но при различии духа спор невозможен и лучше молчать". иг. Арсения( Себрякова)

Аватара пользователя
Larik_M
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 16226
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 15:08
Откуда: г. Сергиев Посад

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Larik_M » Пт 16 июл 2010, 17:09

Juli писал(а):попробуйте кабачки после нарезки на пару минут в подсоленную воду опустить - она сразу темнеть начинает и горечь вся уходит

?? Точно кабачки ?? не баклажаны, вот те точно горчат
Сынулька -- 03,04,2005 г.
доченька --11,04,2010 г.

Аватара пользователя
IrenaF
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 12577
Зарегистрирован: Ср 22 июл 2009, 20:36
Откуда: Greater Toronto Area, Ontario, Canada

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение IrenaF » Пт 16 июл 2010, 17:17

А мне баклажаны местные не горчат :) А кабачки разные попадаются.
Выражаю исключительно личное мнение , которое может поменяться завтра, и не претендую на истину ни в какой инстанции.
сын 14, дочка 8 лет
Я отвечаю за то что говорю но не отвечаю за то что вы слышите!

Аватара пользователя
Вся такая воздушная
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 12179
Зарегистрирован: Ср 22 июл 2009, 19:34
Откуда: Своя земля - место для жизни. На Дону.

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Вся такая воздушная » Пт 16 июл 2010, 19:50

Всем на здоровье!
Я сегодня всё-таки пожарила на масле... вкусняшка получилась ;)
Кабачкт тоже ни разу не горчили.
САМОВАР - мыло здесь.
купон NEP438 на скидку до 10 $ на iHerb.com
Выдам рекомендации по питанию, подберу БАДы лично, за денежку, каждому желающему.

Аватара пользователя
IrenaF
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 12577
Зарегистрирован: Ср 22 июл 2009, 20:36
Откуда: Greater Toronto Area, Ontario, Canada

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение IrenaF » Пт 16 июл 2010, 23:52

Я посмотрела, что сын добавил даже этот рецепт в свою газету :) Так что действительно ему понравилось :)
Выражаю исключительно личное мнение , которое может поменяться завтра, и не претендую на истину ни в какой инстанции.
сын 14, дочка 8 лет
Я отвечаю за то что говорю но не отвечаю за то что вы слышите!

Аватара пользователя
Кряхтуля
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: Вт 04 авг 2009, 19:33
Откуда: Кипр

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Кряхтуля » Сб 17 июл 2010, 01:34

И я приготовила. Очень понравилось, даже мой привередливый муж оценил, правда предложил кабачки посильней прожаривать. :D Спасибо за рецепт! :)
Изображение

Аватара пользователя
Секрет
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 395
Зарегистрирован: Ср 13 янв 2010, 22:07

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Секрет » Сб 17 июл 2010, 23:32

IrenaF писал(а):А мне баклажаны местные не горчат :) А кабачки разные попадаются.

Вот у меня точно как у Ирены.
Ларик писал(а):что за кабачки у Вас, я белые беру, никогда ничего не счищаю, не горчили ни разу.

Я в Израиле живу, может, здесь для кабачков полив недостаточный, поэтому и горчат. Хотя почему тогда баклажаны не горчат?.. :???:
Лишь одним дуракам даровано уменье говорить правду, никого не оскорбляя

Ниса
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 394
Зарегистрирован: Сб 25 июл 2009, 01:35
Откуда: Торонто

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Ниса » Вс 18 июл 2010, 08:43

А я с баклажанами сделала этот рецепт - тоже вкусно получилось, только я прослоила баклажаны тонкими пластинками свежих помидор. Все таки чугунная сковорода-гриль это чудо просто - без масла все жарится отлично.
Воспитание детей - это иллюзия. Есть только отношения между людьми. Между маленьким человеком и большим, между мудрым и опытным, между чувствующим и знающим (Я. Зиниград).

Аватара пользователя
Секрет
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 395
Зарегистрирован: Ср 13 янв 2010, 22:07

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Секрет » Вс 18 июл 2010, 13:35

Ниса писал(а):Все таки чугунная сковорода-гриль это чудо просто - без масла все жарится отлично.

Ниса, а загляните сюда, пожалуйста: viewtopic.php?f=32&t=271&p=95266#p95266. Я там вопросик задала, может, что подскажете?
Лишь одним дуракам даровано уменье говорить правду, никого не оскорбляя

Аватара пользователя
ЮУля
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4864
Зарегистрирован: Ср 29 июл 2009, 20:25
Откуда: Москва, Гольяново

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение ЮУля » Пт 23 июл 2010, 13:45

Ларик писал(а):никогда ничего не счищаю, не горчили ни разу.

Точно! Баклажаны горчат, а вот кабачки никогда...

Juli писал(а):попробуйте кабачки после нарезки на пару минут в подсоленную воду опустить - она сразу темнеть начинает и горечь вся уходит.


Никак не верится, что речь идет о кабачках, там ведь и горчить-то нечему.
Ульяна 17 мая 2006 года
Юрий 15 ноября 2010 года
Отдам, раздам и чутка продам, заберитеее!:)
Пристрой Tupperware
Скидка на первый заказ 5$ на IHerb.com - YUL646

Аватара пользователя
Juli
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2872
Зарегистрирован: Сб 31 окт 2009, 14:57

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Juli » Пт 23 июл 2010, 14:31

ЮУля писал(а):Juli писал(а):
попробуйте кабачки после нарезки на пару минут в подсоленную воду опустить - она сразу темнеть начинает и горечь вся уходит.

Никак не верится, что речь идет о кабачках, там ведь и горчить-то нечему.

да, они не горчат, мы их молодые вообще сырыми едим иногда, без всякой готовки, но горечь баклажан это выводит со стопроцентным эффектом. соответственно, если кому вдруг попадаются горькие кабачки - почему бы не воспользоваться проверенным способом
У нас красивые фотоальбомы, календари, фильмы, фотографии-магниты! Заходите на наш сайт и присоединяйтесь к нам на Facebook

Аватара пользователя
ЮУля
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4864
Зарегистрирован: Ср 29 июл 2009, 20:25
Откуда: Москва, Гольяново

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение ЮУля » Пт 23 июл 2010, 14:54

Juli писал(а):горечь баклажан это выводит со стопроцентным эффектом. соответственно, если кому вдруг попадаются горькие кабачки - почему бы не воспользоваться проверенным способом

Про баклажаны - все верно, но ведь они, в отличие от кабачков, имеют губчатую мякоть:)
Вообщем офф:)

Рецепт надо будет опробовать с оливковым маслицем.
Ульяна 17 мая 2006 года
Юрий 15 ноября 2010 года
Отдам, раздам и чутка продам, заберитеее!:)
Пристрой Tupperware
Скидка на первый заказ 5$ на IHerb.com - YUL646

Аватара пользователя
IrenaF
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 12577
Зарегистрирован: Ср 22 июл 2009, 20:36
Откуда: Greater Toronto Area, Ontario, Canada

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение IrenaF » Пт 23 июл 2010, 17:39

ЮУля писал(а):Никак не верится, что речь идет о кабачках, там ведь и горчить-то нечему.

Я думаю раз кабачки очень похожи на огурцы, они горчат по тем же причинам. Огурцы же могут горчить.
Выражаю исключительно личное мнение , которое может поменяться завтра, и не претендую на истину ни в какой инстанции.
сын 14, дочка 8 лет
Я отвечаю за то что говорю но не отвечаю за то что вы слышите!

Аватара пользователя
Таня
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2118
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 21:15

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Таня » Пт 23 июл 2010, 17:47

Наверно, не горчат у тех, кто сам выращивает, а кто покупает, может на разные нарваться.
У нас кабачки свои, причем их море всегда вырастает, мы летом ими и питаемся. Рецепт опробовала, все же буду прожаривать до готовности, полусырые мне как-то не очень.
Я обычно кабачки в сметане тушу с чесноком, помидоркой и болгарским перцем
Натуральная косметика на основе масел и декоративная минеральная косметика. Мой сайт wowcosmetic.ru

Аватара пользователя
IrenaF
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 12577
Зарегистрирован: Ср 22 июл 2009, 20:36
Откуда: Greater Toronto Area, Ontario, Canada

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение IrenaF » Пт 23 июл 2010, 17:48

Танюшка (Master) писал(а):Наверно, не горчат у тех, кто сам выращивает, а кто покупает, может на разные нарваться.

Мои собственные огурцы горчат иногда, сейчас прочла от нерегулярности полива такое бывает :oops:
Выражаю исключительно личное мнение , которое может поменяться завтра, и не претендую на истину ни в какой инстанции.
сын 14, дочка 8 лет
Я отвечаю за то что говорю но не отвечаю за то что вы слышите!

Аватара пользователя
Медовая Пчёлка
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2736
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 08:57
Откуда: город Конаково Тверской области - иногда Москва

Re: Невероятно простой и вкусный рецепт овощей!

Сообщение Медовая Пчёлка » Пт 23 июл 2010, 23:33

Девоньки, а вы под кабачками понимаете только кабачки или цуккини тоже? Я вот от кабачков совсем отошла, после цуккини они кажутся водянистыми и безвкусными. :???:
Я - Алла, ко мне на "ты", пожалуйста.
Доченька 3.06.2012. ГВ 5,5 лет - самой не верится. :)

Пред.След.

Вернуться в Кулинария, быт, красота

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron