МУМИ ДОЛ

Девочки, предыстория такая: у дочки уже примерно полгода насморк, то больше, то меньше, но есть все время. естессно от него еще и кашель появился. ну а если еще дальше смотреть, то и аппендицит наш тоже вполне себе в эту картинку вписывается
сегодня была врач из рекомендованных МБ (Солдатенкова Н.А.), мне она оч понравилась!! Соню прям как просканировала, причем не только физическое здоровье, но много именно про ее психические особенности со мной говорила.

Так вот итог: в организме много слизи и холода.
Нужна диета, а именно исключить
-молочное
-сладкое
-всю белую муку
-все сырые овощи и фрукты


при этом дочка оочень привередлива в еде. Она не ест вареные - тушеные овощи, мясо=рыбу только в определенном виде, ест много яиц, не ест запеченые фрукты, не ест сухофрукты, мед, из каш - только гречку и овсянку, но овсянку на воде и без масла не ест практически специй - все без соли, перца совсем, только в суп чуть, ничего с соусами или подливами, не ест бобовые (кроме чечевицы в супе)

чем кормить???

я пока так понимаю:
завтраки - омлет, гречка или рвсянка с орехами, блины-оладьи на ц/з или рисовой муке, дранники, может кобачковые оладьи. что еще можно???

с обедом все просто - у нас всегда суп + вареное мясо.

ужин: мясо-рыба, морепродукты + гарнир. а что на гарнир?? ну картошки отварить, рис, есть у меня вермишель ц/з. а еще что??

и как быть с тем, что овощей тогда в рационе нет практтически, только в супе??

пока писала в голове малек все устаканилось, вроде уже не так страшно все но все равно помогите мне пож-та!!! накидайте идей

макароны из гречки, риса, кукурузы

без молочного если, реомендую добавить квашеную капусту в рацион.

еще бывают всякие кисели (из продающихся это Velle, но там немного сахара и ешек, лучше самой делать)

хороршие гарниры из овощей (на пару), овощи+рис, гречка+морковь+лук,рис+кукурза, рис+бобовые, картофельное пюре с кукурзой или горошком, нут\маш\чечевица\фасоль\бобы - по отдельности, вместе, вместе с рисом
тофу можно попробовать

и

салаты типа винегрета, оливье (вместо мяса - там тофу положить), свеклу с грецкими орехами и т.п.

Женя, спасибо! буду пробовать, но реально она будет есть разве что картофельное пюре с кукурузой или горошком
остальное - сильно сомневаюсь, разве что совсем голод припрет

Можно тыкву в различных вариантах: тушеная с медом или без (как десерт), тушеная с солью (как гарнир), в каши вареные добавлять. Репа с тушеными овощами.

Вдохновение
Нелля, мед не ест, варенье - ни-ни...
хотя кашу с тыквой можно попробовать, я сама тыкву на дух не переношу (мама в детстве пихала ) вот и не готовлю, но надо попробовать, спасибо!!

Ньокки 45 рецептов
Окономияки упрощенное
Окономияки по-хиросимски

Heksa
за ньоки спасибо огромное!!!

Когда я исключила глютен и молочку, то мы делали ньокки на рисовой муке или картофельные с разными наполнителями и на перепелиных яйцах, сладкие без яиц на банане или крахмале.

ага, эта идея мне оч нравится!!!
а вот многокомпонентная а-ля пицца - я сама бы такое не стала есть, не могу объяснить почему, просто на вид

Прям наш случай. Смотрю на носы детские и диеткой давно пахнет(

Вот эта типа пицца получается очень вкусной. Опять-таки, только на рисовой муке. Мясо индейское или кролик. Конечно, с соусами тоже не заморачивались, так лопали ))) Но мы и так любим капустные оладки, а это получается нечто вроде, но потолще и с начинкой.

Рина
А можно вам вопрос задать? Врач не сказала, обязательно ли ц/з муку замачивать?

ой, нет, про способы приготовления ничего не говорила.
сама все давно хочу узнать как правильно печь на ц/з муке- у меня никак не получается, чтоб вот прям вкусно и замена не слишком чувствовалась. я-то могу есть, а домашние никак (((

все сильно осложняетя отношением всех родных и даже мужа- ах, бедненький ребенок, как мать над ним издевается

зато поделюсь первым успехом - на завтрак к основной гречке сделала на пробу еще ячневую кашу с тушеным яблоком - все без сахара, на воде - вроде понравилось!!! еще рядом поставила дробленых орехов -по мне так пиршество )))
НО СКОЛЬКО Я СИЛ ПОЛОЖИЛА, ЧТОБ ТОЛЬКО УГОВОРИТЬ ПОПРОБОВАТЬ

Рина
вы начнете ограничения вводить и параллельно вкусовые пристрастия будут меняться. вдруг захочет именно того, что раньше не любила...

Жень,главная проблема даже не в том,что ей что-то не нравится,а в том,что она РЕШИЛА причем раз и навсегда что ЭТО ей не нравится и пробовать новое,искать варианты как ей будет вкусно она не хочет. Я оч устаю морально пока уговорю попробовать,иногда откровенно шантажем,а потом-то ей часто бывает нравится,но до следующего раза она снова решает,что ЭТО не вкусно и начинай все сначала

Катя, тепения тебе и сил душевных, побольше-побольше!!!! С Весной согласна, трудно будет в начале.

КаТюха
Катюш,знаю,что ты меня тут понимаешь,помню твою темку )))

Рина, понимаю, ситуация сложная и хочется ребенка накормить, сама такая.
Осмелюсь посоветовать готовить по диете что-то вкусное и если не ест, то пусть и не ест. Голод уменьшает СЛИЗЬ и РАЗОГРЕВАЕТ. Умеренный голод, конечно. Завтрак или ужин можно легко пропустить. В обед лучше поесть. А может и день голода будет благоприятным. Все зависит от ребенка, Вы же его лучше знаете, наблюдаете.

MORARU писал(а):Прям наш случай. Смотрю на носы детские и диеткой давно пахнет(

То же самое ((

Но мы не потянем чисто материально такие диетки...