МУМИ ДОЛ

Я вот решила что мне все-таки нужен духовой шкаф. Газовый подключить не удасться - подумала об электро. Никто не пользуется маленькими - примерно такими. А то у меня что-то аэрогриль без дела стоит - не понравился он мне.

У нас на даче похожая, только простенькая отечественная, с конфорками сверху. Творожную запеканку делаем, рыбу запекали, печенье пекли, бутеры с сыром - само собой. Нормально получается. Но мороки много противень переставлять то выше, то ниже, и поворачивать. Полезная фунция - конвекция, т.е. когда она горячий воздух гоняет.

я много лет ползуюсь минидуховкой делонги. очень довольна. мне мороки больше из большой духовки все сковородки доставать. Эта прямо на столе стоит и так и просится чего нибудь в ней запечь. Я все запекаю: хлеб, пироги, мясо.

Я тоже хочу духовку!
Bubumama, у Вас какая именно?
Может, еще кто поделится впечателениями и советами...

Сорока, а чем аэрогриль не устраивает? Мне нравится? Я как купила в прошлом году, так очень активно использую. Нравится, особенно, что мыть легко, проще чем духовку. Но приноровиться, конечно, пришлось. Тоже нет возможности обычную поставить.

PRINцесса, расскажите, пожалуйста об аэрогриле.Какая еда на вкус получается? Как по времени? Правда ли, что можно запекать замороженные продукты без ущерба вкусу?Какие есть минусы? если есть, конечно, заранее спасибо.

Древляночка, еда как в духовке. По времени тоже примерно то же. Я не запекала замороженное, но думаю, что это просто увеличит время приготовления. Нужно приноровится, например с тестом, чтобы верх быстро не румянился, нужно изначально ставить низкую скорость обдува(если есть функция). Меня вполне устраивает, но если бы была возможность поставить полноценную большую духовку, я бы выбрала ее, т.к. гриль все-таки готовит небольшие порции, и для гостей уже большое блюдо не приготовишь. Ну и переворачивать все равно приходится, особенно мясо, если хочется равномерно прожаренной корочки. Я больше пеку просто кексы, шарлотки и т.п. Мясо запекаю редко, чаще курицу и рыбу. Вот вроде и все.

PRINцесса, спасибо за рассказ! То есть так как в рекламе по ТВ, чтоб и быстро и качественно и из замороженных продуктов - так точно не будет?
Меня аэрогриль интересует именно как временный способ приготовления пищи (пока мы не купим настоящую плиту - Мечту Домохозяйки).

PRINцесса
я наверное очень торможу - а как в гриле шарлотку сделать? т.е. на решётку надо поставить форму с тестом? у менянаверное походящей формы нет... она должна быть небольшая но что бы воздух проходил вниз.
А температура сколько?

Древляночка писал(а):То есть так как в рекламе по ТВ, чтоб и быстро и качественно и из замороженных продуктов - так точно не будет?

Ну реклама-есть реклама! Там прям на глазах из замороженного куска получается супер зажаренный стейк. Получается, конечно, но лично я переворачиваю, т.к внизу не очень хорошо прожаривается, а если перевернуть-самое оно!
Сорока, у меня в наборе с грилем была небольшая форма, которая у них называлась "рисоварка", а на деле это обычная форма для кексов с дыркой посередине. Я и в магазинах такие видела, главное, чтобы не большая была, нужно, чтобы между стенками гриля и стенками формы был зазор хотя бы пару сантиметров. Еще купила специально обычную форму металлическую с антипригарным покрытием, 22 см в диаметре. Там тоже пеку, правда в ней низ не такой зажаренный получается. Главное при выборе формы-тонкие стенки, чтобы прогревались как можно быстрее. Имхо, металл-лучше всего. Да, еще у меня есть маленкие металлические формочки для кексиков-маффинов. Любые формы ставлю на нижнюю решетку. Температура 190 градусов, скорость сначала низкую, потом среднюю, время минут 30. Все!

Я несколько лет пользую делонги. Очень нравится. Выбирала по отзывам именно эту марку. И главное, чтобы объем мини-печки был не меньше 18-20 литров (так прочитала в рекомендациях). Меньшего объема - не хвалят.
Я в ней делаю все: и мясо, и пироги, и горшочки, и рыбу ... Довольна. Одно огорчает, семья разрослась и пироги печь приходится дольше: на противень умещается только 8 шт.