МУМИ ДОЛ

Чуть не в тему, но я оду нашей нержавейке слушала совсем недавно от владельца огромного дома, совершенно не стесненного в средствах. Он сам строил дом и везде поставил полотенцесушители и пр из отечественной нержавейки. Говорит, аналог на рынке не нашел.

Одуванчик писал(а):вот у меня во-первых, нет никакого желания
и во-вторых, с умением есть некие проблемы

да и потом кому есть-то?
и где хранить?

здесь местные такие разносолы продают, за недорого
что как представишь в такую жару колтыхаться с консервированием, ну на фиг

Ой, Оля, совершенно согласна про всё Когда есть некому, то и готовить не для чего.
У меня в одной из старых книг по кулинарии есть эпиграф: Лучше не есть, чем самому готовить

Разносолы там у вас - да!! Тем более, если есть проверенные продавцы, ну, очень вкусно У нас такие варианты и не встречаются даже - ингредиентов нет

Подниму.

Ищу кастрюлю из хорошей нержавейки 6-7 л. Что скажете?

Чем в Салде отличаются серии Классик и Профи? Крышки разные, и всё?

https://salda.ru/catalog/kastryuli/kastryulya-5-lpf/
https://salda.ru/catalog/kastryuli/kast ... assik-7-l/

И вот ещё две выглядят хорошо Berghoff
https://www.berghoff24.ru/product/kastr ... -comfort-2
https://www.berghoff24.ru/product/kastr ... sm-63l-neo

Вроде и такие упоминали
https://posudamart.ru/catalog/posuda/ka ... -silampos/

А эта космос, но жмотно
https://posudamart.ru/catalog/posuda/ka ... jniki-wmf/

Почитала про Салду (срочно захотела себе большую кастрюлю:): в основном, разница только в дизайне

Вот что они сами пишут:
https://mobile.saldaposuda.ru/oposude/

У Салды Классик поверхность блестящая, а у Профи матовая, ухаживать за такой проще. Ну и крышки разные, да. И ручки кастрюльки на заклепках крепятся в Профи. В классике как-то не так. У меня есть одна Профи, мне нравится.

Тебе на бульон суточный?! А почему не хочешь медленноварку ?я вот тоже хожу думаю..

Бегущая вода
Жила у подруги, пользовала бергхоф, в том числе как по 1 ссылке, правда купленный лет 5-6 назад. Очень мне понравилась посуда, но мне пока хватает 5 л, что была до этого у меня.

Спасибо за советы!

юльченок
Потому что электричество очень дорогое и нестабильное - мы ж в чистом поле. А газовая плитка отлично греет, бульк в минуту, как положено. И так неохота ещё один девайс... приноровилась уже с кастрюлей.

Мария (Белладонна)
Спасибо! Прочитала статью. Мужу не нравится дизайн Профи, да и мне не особо.

Эль
Спасибо.

Жёлтенькая
Да, тоже посматриваю на него.
Хочу сварить много бульона и долго пить. Сутки варить - то ещё развлечение, лучше пореже.

Бегущая вода писал(а):Хочу сварить много бульона и долго пить. Сутки варить - то ещё развлечение, лучше пореже.

Я бульон в мультиварке варю, на плите такой вкусный и прозрачный не получается. Плита газ. И очень удобно, вечером загрузила, утром бульон. И замораживать не нужно. Варю на режиме мультиповар, температуру выставляю 95, а время смотря что варю. Холодец варила в мульте, тоже отлично. Потом правда его утром еще догрела с солью и лаврушкой. Причем даже пену не снимаю в процессе варки, она остается хлопьями плавать сверху, убираю уже утром. Бульон очень красивый, прозрачный и вкусный. Солю потом уже.

Larik_M
А какая у тебя мультиварка?

У меня недорогая. Поларис с чашей 3 литра. Пользуюсь режимом мультиповар. Как то мне он больше всего понравился.

Larik_M
и сколько у тебя бульона получается в итоге? Воды сколько наливаешь в 3-хлитровую чашу?

Елизавета Юрьевна
Литра два наверно. Я не мерила. Нам хватает вполне. Мне вообще не сложно с вечера положить замороженную костягу в мультю и утром получить готовый бульон. Если на суп, то полная трехлитровая кастрюля супа выходит. Если на холодец, то нам даже много. Мне как то не понравилась идея замораживать бульон. Я только ягоды морожу и мясо сырое, а готовое предпочитаю свежеприготовленное. https://www.citilink.ru/catalog/large_a ... 73/otzyvy/
Такая у меня. Уже лет 7, сыну в ней готовила, когда он во втором классе учился. Он домой приходил, а в мульте горячий обед. Сейчас в основном для бульонов.

Larik_M

маленькая у тебя, у меня то Редмонд с чашей 5 литров, недавно с Наташей закупали чашу.

Елизавета Юрьевна
Я специально выбирала поменьше. Мне больше не надо.

А мы почти не пользуемся, не нравится оттуда еда. Только для топки масла, творога, и вот бульон еще, и суп делать. Ну и редко что-то еще. И то суп варим в обычной кастрюле, как то привычнее. Но можно приноровиться и к мульте. У меня все отдельно едят, сейчас вообще каждый себе отдельно готовит, отец только за всеми доедает)) Он всеядный и все время хочет есть. Поэтому у нас много маленьких кастрюлек.

Никакие мои усилия переучить, приучить к какой-то полезной еде, никаких результатов не дали, стало еще хуже. А я теперь вообще об отдельном столе на кухне мечтаю, отдельной посуде и отдельной полке в холодильнике. А лучше отдельный холодильник))

На фига тебе отдельный холодильник, если ты не ешь ни фига?

Елизавета Юрьевна писал(а):у меня то Редмонд с чашей 5 литров, недавно с Наташей закупали чашу.

Кстати шикарные чаши оказались, я довольна.
Ваще не обдирается, в Мультю идеально встаёт и прекрасно всё готовится.

Уронила тока её тут блин((, теперь мой внутренний перфекционист постоянно плачет, когда её беру, погнулась слегонца.

Ну я туда выращенное летом положу добро)) И кое-какие продукты, которые у меня все время пропадают)) Я же ем отдельную еду, типа полезность еще пытаюсь соблюдать.

А, если для выращенного, тогда канеш.
Морозилку тогда нужно побольше.