Медленноварка. Что за зверь?
Добавлено: Ср 01 авг 2012, 14:48Медленноварка. Что за зверь? Кто-то слышал о такой? Говорт, в ней еда не варится, а томитс, т е эффект русской печи. Кто-то пробовал? Нужная это вещь или нет и где купить?
У меня такая. Но купленая в полтора раза дешевле два месяца назад, за 450 грн. Расписано на этом сайте поэтически, а на самом деле - толстая кастрюля керамическая антипригарная с электрическим нагревом, и возможность выбрать тумблером 3 температурных режима. Читала здесь http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... oard=454.0, когда решалась купить, писала в теме viewtopic.php?f=32&t=1256&start=280
Моя самая-самая простая, с механическим управлением. Таймер я к ней купила за 29 грн, с 15 минутными интервалами. Чем очень довольна - когда делаю йогурт, ставлю на извращенческий режим "подогрев 15 минут через 30 и через 45". С таймерами чуть поинтересней, но мне и так хорошо, больше контроля.
Их есть море вариантов, на амазоне валом разных, еще у нас иногда мелькают Морфи Ричардс. Если читаете англоязычные рецепты без проблем, достаточно загуглить crock pot + чего душа желает, море рецептов.
В медленноварке даже на самой высокой температуре кипит еле заметно.
Если купите, вам придется немного приспособиться к своей - время приготовления зависит от размера чаши.
Когда она нужна:
- поставить кашу с вечера на утро на медленном режиме (перловка, цельная овсянка - им 8 часов в самый раз, остальным крупам можно и часиков 5-6 на медленном режиме)
- потушить мясо/сварить основу для борща/потушить овощи, пока гуляешь с ребенком (за 3-4 часа все готово)
- у меня только в ней пропекается цельнозерновой хлеб, я пеку на соде и кефире http://www.food.com/recipe/yeast-free-bread-67405 (сразу не ту линку дала
). Духовка у меня даже без термометра, с ней неудобно. - как термостат, в т.ч. йогуртницу заменяет (см. выше хитрый режим), 3 поллитровые банки в мою 4.5 литровую кастрюлю в самый раз становятся.
Могу еще написать, есть море приятных хитростей. Я свою уже очень люблю. Мультиварки у меня нет. Возможно, любила бы мультиварку не меньше.
Ну и вообще принцип работы как в русской печи.