Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Мнезнакомка
Нужен гнёт. То есть на капусту кладется что-то плоское диаметром чуть меньше диаметра кастрюли. Например, плоская тарелка вверх дном. И на это - какую-то тяжесть (камень). Капуста должна быть сильно придавлена этим гнётом. Так, чтобы сверху стоял слой сока.А закрывать крышкой надо или нет?
Ра-дуга писал(а):(( Неужели совсем нет нормальной?
Вернуться в Кулинария, быт, красота
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13