Комментарий:
Я была участницей такого "застолья" - колхозного обеда. Это было в конце 60-х годов. Мне было 14 лет и каждое лето я просилась с бабушкой "в луга". Но бабушка меня взяла только в 14 лет, хотя там брали на работу детей от 8 лет. Это была такая необыкновенная пора, когда колхозникам платили много за покос и уборку сена в стога. Поэтому все село шли работать в луга. Наше село ( миллионер по тогдашним меркам СССР : огромные фермы, поставка молока и мяса, сельхозпродуктов, рыбы и проч), все население бросали все силы на заготовку сена.
Нас перевозили на грузовиках и мы с песнями ехали, все в платках, завязанные наглухо по брови, с граблями, мужики с косами. Около реки нас ждал паром, переправлялись с помощью маленького катерка. А там пешком мимо кустов шиповника и ежевики, пахнущими сладкой, головокружительной от запахов луговой земляникой, лугами идем к стоянке, как на фото. Здесь в шалашах из веток ивняка живут косари, телеги, пасутся лошади и мой дедушка, ветеран ВОВ - кашевар. Он главный кашевар колхоза! Никому больше не доверяли варить обеды в лугах, только моему деду! И поверьте, я никогда не забуду эти колхозные щи с большими кусками мяса, очень вкусное мясо, а щи такие наваристые! А какая вкусная пшенная каша! Подавали ее в эмалированных или алюминиевых тазах ( такие, какие используют в стирке)))). И масло в этой каше было! Вот так мы и сидели за импровизированными столами. Рыли в земле канаву по кругу и мы туда ставили ноги, а таз ставили в середину круглого островка. У кого не было своей чашки прямо деревянными ложками черпали из общего таза. Так даже было вкуснее! Чем? Не знаю. Но мне запомнилось, было вкусно.
Мы работали с утра до вечера с перерывом на обед. Женщины, подростки и дети сгребали сено, переворачивали для сушки и собирали в скирды и стога. Сильные парни забирались на стога и формировали их. Трудно было, но весело, дружно, с юмором и заигрываниями, влюблялись. Вот все так и было, как на фото.
Если и добавляли, то немного. И варили. Когда мы пришли, еда была уже готова.
