Николай Дроздов. В мире животных - 2 тома.
Там что-то приходится пересказывать, но вполне читаемо и интересно для пяти лет. И вообще, замечательная книга.
Очень хорошая серия "Белого города" - чудная "Занимательная ботаника" (может, немного навырост, но можно читать отдельные главы и что-то пересказывать своими словами)
Чуть похуже в этой же серии "Занимательная география", "Занимательное природоведение".
Отличная книга - "Занимательная химия", но это не для пяти лет - для детей постарше. Хотя там много опытов, которые здорово сделать из подручных ингредиентов в домашних условиях. Тоже занятно.
В букинисте нашла (не знаю, вдруг было переиздание) -М.Ильин, Е.Сегал. Откуда приходят вещи. В двух книгах. Отличная книга для мальчика - от того, как делают мыло, нитки до производства тракторов. Что-то там подустарело, но в целом, очень даже.
Ну, это вы, наверное, читали - Борис Житков. Что я видел. Абсолютный мальчишеский бестселлер - про мальчика-почемучку, поезда, пароходы и зверей в зоопарке.
Простите, что без ссылок. Но Дроздова и Житкова (хотя его-то вы читали уже, наверное) можно легко найти в Лабиринте